Crudi di gambero* rosso di Mazara, pomodoro, mozzarella di bufala e olio alle erbe aromatiche

Crostoni di pane con verdure amare e polpo grigliato e salsa BBQ

Con salsa yougurt greco e gel all' arancia

Con vellutata di patate allo zafferano, fonduta di formaggi

Gamberi speziati e panati al Panko con maionese al limone e peperoncino – 4 pezzi

Patatine fritte, panelline, arancinette, verdure in pastella

Con fonduta di pecorino e mollica tostata

Con datterino giallo e rosso

Con gambero rosso, burrata , datterino e grattugiata di limone

Con funghi finferli e fonduta di ragusano

Con salsa di datterino giallo, fondo di polpo e ricotta

Con salsa eoliana, fritto di capperi e salsa al finto nero

All'etto

Con ketchup di peperoni gialli e rossi e maionese di soia

Mozzarella fior di latte D.O.P, salsa di pomodoro, basilico

Mozzarella fior di latte D.O.P:, salsa di pomodoro, ventricina

Mozzarella fior di latte D.O.P., Salsa di pomodoro, Melanzane, Grana Padano grattugiato, Cialde di Grana Padano, Nocciole

Fonduta di formaggi, Mozzarella fior di latte D.O.P., Provola affumicata artigianale, Gorgonzola, Cialde di Grana Padana

Ventricina, Mozzarella fior di latte D.O.P., Salsa di pomodoro, Salsiccia secca, Fili di peperoncino, polvere di olive

Mozzarella fior di latte D.O.P., Prosciutto crudo di Parma Riserva Ferrarini, Grana Padano a scaglie, Pomodorini, Rucola

Salsiccia, Mozzarella fior di latte D.O.P., Provola affumicata naturalmente, Friarelli, Pecorino

Carpaccio di pesce spada, Mozzarella fior di latte D.O.P., Melanzane, Pomodorini, Polvere di pomodoro, Menta

Filetti di tonno, Mozzarella fior di latte D.O.P., Cipolla, Olive

Mozzarella di Bufala D.O.P., Salsa di datterino giallo, Ricotta, Filetti di acciuga, Capperi

Mozzarella di Bufala D.O.P., Salsa di pomodoro, Prosciutto crudo di Parma Riserva Ferrarini, Stracciatella, Filetti di acciuga, Pesto di basilico

Mortadella, Tuma, Funghi porcini, Songino, Cialde di Grana Padano, Olio al tartufo

Mozzarella di Bufala D.O.P, Filetti di pomodoro, Pesto di Basilico

Salsa di datterino giallo, Mozzarella fior di latte D.O.P., Prosciutto cotto alta qualità Ferrarini in uscita, Carciofi, Polvere di olive

Crema di patate, Mozzarella fior di latte D.O.P., Salsiccia, Speck, Pomodorini, Noci

Mozzarella di Bufala D.O.P., Mortadella, Burrata, Pomodorini, Pesto di pistacchio, Polvere di pistacchio

Crema di zucchine, Salsiccia, Mozzarella fior di latte D.O.P., Prosciutto crudo di Parma Riserva Ferrarini, Crumble di taralli

Crema di mozzarella di bufala D.O.P., Prosciutto cotto alta qualità Ferrarini in uscita, Pomodorini secchi, Pere, granella di nocciola

Salsa di datterino giallo, Mozzarella di bufala D.O.P., Prosciutto crudo di Parma Riserva Ferrarini, Burratina in uscita

Salsa di pomodoro, ricci*

Crema di mozzarella di bufala D.O.P., Datterino giallo, Mortadella, Fonduta di formaggio, Noci

Ricotta agli agrumi, Salmone, Lime disidratato, Miele

Stracciatella, Gambero* rosso di Mazara, Pesto di pistacchi