Menù Ristorante
Antipasti
Crostoni di pane con polpo
16
16
Crostoni di pane con verdure amare e polpo grigliato e salsa BBQ
Insalata di bollito
16
16
Con funghi porcini saltati, melograno, parmigiano e salsa al prezzemolo
sandwich con ricotta, crudo di gambero rosso di Mazara e salsa al pistacchio
25
25
Carpaccio di pesce bianco
18
18
Con salsa yougurt greco e gel all’ arancia
Uovo poche
16
16
Con vellutata di patate allo zafferano, fonduta di formaggi
Gamberi al panko
15
18
Gamberi speziati e panati al Panko con maionese al limone e peperoncino – 4 pezzi
I Primi
Risotto con ragu’ di cinghiale
18
18
Con zucca al forno, castagne e finocchietto
Linguine con astice
34
34
Con datterino e carciofi
linguine con burro al tartufo, porcini e parmigiano
24
24
Spaghetti con broccoletti
18
18
Con salsa d’acciuga e burrata
Paccheri con ragù di maialino
18
18
Con funghi finferli e fonduta di ragusano
Macco di ceci con crudo di gambero rosso di Mazara e ricotta
22
22
I Secondi
Tentacoli di polpo* in umido
18
18
guancia di vitello al vino rosso e purea di patate
20
20
Zuppa di pesce
26
26
Con ombrina, gambero rosso di Mazara, calamari, patate e finocchietto
PESCE* FRESCO DEL GIORNO
da 7,5
da 7,5
All’etto
Baccalà al forno
20
20
Con guazzetto di pesce e funghi porcini