La Canopia è lo strato superiore delle foreste, un habitat naturale denso e variegato, l’immaginario visivo delle chiome degli alberi.

Canopia è volta naturale lussureggiante, punto apicale del gusto.

Un habitat tropicale dove poter addentrarsi alla ricerca di esperienze gastronomiche uniche.

Ristorante contemporaneo, dove la preparazione del cibo è sublime esaltazione.

Un intrigo culinario che porta la “cucina” ad un livello esperenziale unico ed originale.

Canopia è il nuovo habitat gastronomico.

Founder
Tamara Carone

Founder
Ezio Fontana

Chef
Francesco Costanzo

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